Agostino Sommariva
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: FA INGRASSARE O NO?
Dunque chiariamo subito che l’olio di oliva non fa ingrassare. Vediamo perché...
Agostino Sommariva
LE PROPRIETÀ NUTRITIVE DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
L’olio di oliva è un toccasana per la nostra salute viste le sue numerose proprietà nutritive utili per...
Agostino Sommariva
LA RACCOLTA DELLE OLIVE: COME E QUANDO FARLA
In Liguria questa si svolge solitamente tra i mesi di ottobre e novembre, grazie all’impiego di tecniche classiche o più moderne, sia che...
Agostino Sommariva
COME AVVIENE LA PRODUZIONE DELL’OLIO DI OLIVA?
La produzione dell’olio extravergine di oliva avviene principalmente in un frantoio, luogo designato per...
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